Descrição
Ferver num tacho 2 medidas de água por cada medida de arroz, temperando com sal a gosto. Adicionar o arroz e deixar cozinhar em lume brando até o arroz abrir, cerca de 25 minutos. Se necessário, adicionar água à cozedura. Retirar do lume, deixar repousar durante 5 minutos e servir de imediato.